| Békési pálinka | |
 |
A Körösök Völgyében termett vörösszilvából évszázados hagyományú kisüsti pálinkafőzéssel készül. Aranyló színét és kiváló ízét a fahordós érlelésnek köszönheti. |
| Tovább | |
| Csabai Kolbász | |
 |
A csabai kolbász nevében foglalt helységnév arra engedhetne következtetni, hogy csak az a kolbász-féleség lehet „csabai”, melyet békéscsabai lakosok, Békéscsabán készítettek. Ez azonban természetesen nem így áll. |
| Tovább | |
| Gyomai halászlé | |
 |
A hamisítatlan gyomai halászlé különlegessége, hogy a halakat a főzés előtt pár nappal pikáns páclében érleljük. A halászlé kicsit pikáns ízét kevés mustárral érjük el. A majdnem kész halászlébe kizárólag ponty és harcsa belsőséget főzünk, valamint előre bepácolt halszeleteket. |
| Tovább | |
| Gyulai kolbász | |
 |
A világhírű termék már 1935-ben aranyérmet kapott a brüsszeli Világkiállításon. 1998-ban pedig a Kiváló Áruk Fóruma emblémáját nyerte el a páratlan magyaros ízesítésével és minőségével. 2000-ben a FOODAPEST Sikerdíjas terméke lett a gyulai kolbász. |
| Tovább | |
| Medgyesegyházi görögdinnye | |
 |
Medgyesegyházán jellemző a belterjes kertészkedés. Országos hírre tett szert a görögdinnye-termesztés, mely jelenleg is vezető termelési ág. |
| Tovább | |
| Méhkeréki uborka | |
 |
Az uborka legrégebben termesztett zöldségnövényünk, melyet Indiában már i. e. ezer évvel is termesztettek. A rómaiak is ismerték és hajtatását alkalmazták. Magyarországon Lippay János 1664-ben részletesen írt a növényről. A szabadföldi termesztése visszaszorulóban van, és a hajtatásra korlátozódik. |
| Tovább | |
| Orosházi banán | |
Az orosházi banán vörösesbarnába hajló, aranysárga színű, fényes, barázdált felületű, férfitenyérnél kicsit nagyobb (11-12 cm széles, 9-10 cm hosszú), lapos (1,5-2 cm), félig lefejtett banánra emlékeztető alakú, 70-75 g tömegű termék. |
|
| Tovább |
| Orosházi libamáj | |
Az orosházi libamáj hízott libából nyert, szépen fejlett két májlebenyből álló, jellegzetes alakú belsőség, amelynek színe fehéres vagy világos-sárgás rózsaszín. Állománya rugalmas, tésztás tapintású. |
|
| Tovább |
| Szarvasi szilva | |
 |
Minden évben megrendezésre kerül Szarvason a Szilvanap, ahol Nagyanyáink receptje alapján készült szilvás ételeket (szilvás gombóc, szilva lekvár, cibere stb.), valamint szilvából készült italokat (szilvapálinka) kóstolhatnak meg az érdeklődők. A szilva a rózsafélék családjába tartozik. |
| Tovább | |
| Szlovák ételek | |
Az augusztus 20-i ünnephez kapcsolódva a Tótkomlósi Napok rendezvénysorozat keretében kerül sor a szlovák ételek napjára. A gasztronómiai napon jellegzetes szlovák étkeket lehet kóstolni, mint: komlósi kolbász, birkakáposzta, kvaszienka, studienka, heróka, tolófánk stb. |
|
| Tovább |
| Sztrapacska | |
Szlovák eredetű étel, tejfölös, burgonyás főtt tészta, melyet brindzával, juhtúróval ízesítenek. Megkóstolható:
|
|
| Tovább |
